Un 25 de Mayo en Olivera

El clima festivo de los 25 de Mayo es diferente al habitual por un motivo muy simple: como hay celebraciones prácticamente en todos los pueblos del país, la reunión es más comunitaria, lo cual nos ayuda a entender mucho mejor los lugares que visitamos. Tomemos como ejemplo Olivera, que se abrió paso entre la densa niebla del lunes para inaugurar el cronograma patrio del partido de Luján.

La localidad recibe a los visitantes con el recuerdo de su propio episodio fundamental: la batalla ocurrida el 17 de junio de 1880 en cercanías de la actual estación del Ferrocarril Sarmiento, entre las fuerzas del presidente Nicolás Avellaneda y el gobernador Carlos Tejedor, fue el antecedente directo de la federalización de la Ciudad de Buenos Aires y la constitución de La Plata como capital bonaerense.

A pocas cuadras de ahí se hizo el desfile institucional, con pistas sobre la integración regional que les contaba al principio: mientras que sus propias entidades tienen entre diez y veinte años de antigüedad, parte de la vida cotidiana transcurre entre Jáuregui, Pueblo Nuevo, Barrio Loreto y su vecina localidad mercedina de Goldney. Una costumbre local es la participación del grupo Ponchos Celestes con la imagen de la Virgen de Luján, siendo que la Basílica está en la ciudad cabecera.

El tradicionalismo siguió esa misma lógica para su presentación en la avenida principal: convocados por la Asociación Criolla La Taba, distintos centros de la región y representantes de Exaltación de la Cruz (también vecino, pero allá por la Ruta 8) recordaron que la Patria se hizo a caballo. Los animadores “Gaucho” Rassat y Valentín Giorsemino dieron una interesante introducción a la cultura criolla explicando, por ejemplo, que la elegancia del compañero del gaucho y de las amazonas no depende sólo de las pilchas: también importan la postura al montar y prácticas tradicionales como el tuse.

Tras el momento de gala, el ambiente se volvió más cercano en el predio de la estación: después de degustar un buen locro, el conjunto de baile Sentimiento Patrio aportó el necesario colorido, la cantante Rocío González trajo la excusa perfecta para que el público bailara en la pista y el cantor surero Carlos Díaz festejó su cumpleaños con historias gauchescas que nos pintan al hombre de campo desde las alegrías y las tragedias. También hubo cumbia con Cris Ax7 y distintos espectáculos folklóricos hasta llegar al cierre de la mano de los hermanos Arizmendi.

Ya en plena vuelta, pude conocer varios de sus íconos de la zona, como el puente de hierro utilizado durante la Batalla de Olivera, hoy objeto de investigaciones históricas, o el almacén de campo cuyo surtidor antiguo de combustible tiene extensas instrucciones para el autodespacho: mover un dial hasta que muestre la carga deseada y luego girar una manivela en sentido de las agujas del reloj hasta que ya no permita continuar.

Y todavía queda pendiente la Fiesta de la Pastafrola, celebrada cada octubre durante el aniversario del pueblo. Ahí aceptan todas las variedades para el público, pero el concurso mantiene una regla innegociable: el único relleno admitido es el de membrillo.